手焼煎餅

お煎餅のふるさと、草加の煎餅生地屋がこの地に店を構えたのは大正末期のことです。
手作りにこだわった味と心は下町ッ子の厳しい舌に鍛えられ育まれて参りました。
腕っこきの職人は焼き上がった煎餅の『顔』を一枚一枚ちゃんと憶えていると申します。
当店のお煎餅はそんな心意気で焼き上げ、百年以上継ぎ足しのタレに漬けて丹精込めて作っております。