がちんこ焼

『がちんこ』とはお相撲言葉で真剣勝負のことをいい、手抜きをしないという意味です。両力士が烈しくぶつかり合う時『ガチン!』という音がすることからきているそうです。
当店のお煎餅もまた、厳選したうるち米から作った生地を、一枚一枚『がちんこ』の技と心で焼き上げた逸品です。
「力士の顔」は、みなぎる活力と健康
「軍配」は、適正な判断力と統率力
「手形」は、古来より魔除けの効力、信用の証ともなりました。
『がちんこ焼』煎餅は、商売繁盛と家運隆昌をもたらす縁起の良いお煎餅です。